Durante il vostro soggiorno all’Hotel Lory, lasciatevi accompagnare alla scoperta di una delle eccellenze più autentiche della Toscana: l’olio extravergine d’oliva. Un’esperienza che unisce natura, tradizione e sapori genuini, permettendovi di conoscere da vicino un prodotto simbolo del territorio e della cultura toscana.
La visita in frantoio inizia con una passeggiata tra gli uliveti, dove scoprirete le caratteristiche delle varietà di olive locali, le tecniche di coltivazione e il legame profondo tra il paesaggio toscano e la produzione dell’olio EVO. Proseguirete poi all’interno del frantoio, accompagnati da guide esperte che vi illustreranno tutte le fasi della lavorazione: dalla raccolta delle olive alla spremitura, fino ai moderni processi di estrazione che permettono di preservare al meglio profumi, aromi e proprietà nutrizionali dell’olio.
L’esperienza culmina con una degustazione guidata dell’olio extravergine d’oliva, durante la quale imparerete a riconoscerne le qualità organolettiche attraverso il colore, il profumo e il gusto. Il tutto accompagnato dalla tradizionale fettunta toscana, una fragrante fetta di pane tostato condita con olio appena franto, simbolo della semplicità e dell’eccellenza della cucina contadina.
Durante tutto l’anno è inoltre possibile assistere, attraverso un video multilingue, all’intero ciclo produttivo dell’olio. Nei mesi di novembre e dicembre, periodo della raccolta, l’esperienza diventa ancora più coinvolgente grazie alla possibilità di osservare dal vivo la lavorazione delle olive e assistere alla nascita del nuovo olio.
Lo staff dell’Hotel Lory sarà lieto di consigliarvi il frantoio più adatto alle vostre preferenze e di aiutarvi a organizzare questa esperienza, per farvi vivere il lato più autentico, genuino e affascinante della Toscana.