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Olio Evo in Frantoio

Alla scoperta dell’oro verde della Toscana

Entrate nel cuore della tradizione olearia toscana e scoprite come nasce uno dei prodotti simbolo del territorio. Tra uliveti, frantoi e degustazioni, vivrete un’esperienza autentica all’insegna del gusto e della cultura.

L’olio extravergine d’oliva è uno dei tesori più preziosi della Toscana e racconta, attraverso il suo profumo e il suo sapore, una tradizione che si tramanda da generazioni.

Durante la visita al frantoio avrete l’opportunità di passeggiare tra gli uliveti, conoscere le tecniche di raccolta delle olive e scoprire ogni fase della lavorazione, dalla spremitura fino alla produzione dell’olio EVO.

L’esperienza si conclude con una degustazione guidata, durante la quale potrete assaporare l’olio extravergine appena prodotto accompagnato dalla tradizionale fettunta toscana, una semplice bruschetta che ne esalta tutte le qualità.

Nei mesi di novembre e dicembre sarà inoltre possibile assistere dal vivo alla lavorazione delle olive, mentre durante tutto l’anno un video multilingue racconta il ciclo completo della produzione, offrendo un’esperienza coinvolgente e adatta a tutti.

Informazioni utili

BENEFICI

  • ✓ Scoprite da vicino la tradizione della produzione dell'olio extravergine toscano.
  • ✓ Passeggiate tra gli uliveti immersi nel paesaggio delle colline toscane.
  • ✓ Imparate a riconoscere le caratteristiche di un olio EVO di qualità attraverso una degustazione guidata.
  • ✓ Assaporate la tradizionale fettunta toscana, simbolo della cucina contadina locale.
  • ✓ Un'esperienza ideale per gli amanti dell'enogastronomia e delle tradizioni toscane.

CURIOSITÀ

  • ✓ La fettunta è una delle tradizioni gastronomiche più antiche della Toscana: pane tostato condito con olio EVO appena franto.
  • ✓ La raccolta delle olive avviene generalmente tra ottobre e dicembre, periodo ideale per assaporare l'olio nuovo.
  • ✓ L'olio extravergine d'oliva di qualità si riconosce dal suo profumo fruttato e dalle piacevoli note amare e piccanti.
  • ✓ Molti frantoi toscani uniscono tradizione e innovazione, preservando metodi storici con moderne tecnologie di estrazione.

ESPERIENZE DI OLIO

  • ✓ Visita guidata del frantoio, per scoprire tutte le fasi della raccolta e della lavorazione delle olive fino alla produzione dell'olio EVO.
  • ✓ Passeggiata nell'oliveto, accompagnati da esperti che illustrano le varietà di ulivi e le tecniche di coltivazione tradizionali.
  • ✓ Degustazione di olio EVO con la tradizionale fettunta toscana per apprezzarne aromi, profumi e caratteristiche.
  • ✓ Durante il periodo della raccolta (novembre e dicembre) è possibile assistere dal vivo alla lavorazione delle olive e alla spremitura.
  • ✓ Desiderate un'esperienza personalizzata? Saremo lieti di consigliarvi il frantoio più adatto e organizzare la visita secondo le vostre preferenze e il periodo del soggiorno.